Il Giardino d’Arbigo, paradiso di ogni wine-lover

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Un ambiente curato, un piatto di alta cucina e un calice di vino: questi sono gli ingredienti per un pranzo o una cena da ricordare. La cantina gioca un ruolo particolarmente importante per ogni ristorante, perché il buon mangiare passa anche da un’attenta selezione delle etichette in abbinamento. Il Giardino d’Arbigo, a Losone, ha scelto di valorizzare la sua proposta enogastronomica grazie a una carta dei vini ragionata, estesa e su misura.

Il piccolo e antico grotto in pietra, cuore pulsante del locale, riserva addirittura una sorpresa a ogni wine-lover. Grazie al pavimento in vetro, è infatti possibile ammirare l’antica cantina sottostante, dove ancora oggi trovano spazio le bottiglie. Seduti al suggestivo tavolo, in un’atmosfera intima e d’altri tempi, si può degustare un buon calice e scegliere una delle raffinate proposte della cucina.

Tanti i rossi, corposi e strutturati oppure più giovani, da accostare ai piatti di carne, come il gustoso maialino da latte svizzero al forno, servito con patate novelle e verdure. Per chi preferisce il pesce, sia di mare che di lago, l’abbinamento classico è quello con il bianco. Un vino fermo e profumato, oppure le bollicine, per un brindisi speciale. Scelti nell’ampia selezione della cantina e presentati alla temperatura di servizio richiesta, i vini esaltano la qualità degli ingredienti usati in cucina. Così la stagionalità delle materie prime, insieme all’attenzione per il km zero, incontra l’eccellenza enologica.

La carta dei vini del Giardino d’Arbigo è una certezza, con proposte italiane e svizzere, sia al bicchiere che alla bottiglia. Per un’occasione a due, ma anche per pranzi in famiglia, occasioni speciali, cerimonie e cene aziendali. Grazie a 150 posti esterni e 150 posti interni il locale è sempre pronto a ospitare gruppi più grandi, proponendo menù su misura con abbinamenti di vino pensati con cura.

Non solo cucina espressa: per chi preferisce la pizza c’è anche la carta dedicata, con le classiche della tradizione napoletana e qualche innovativa proposta gourmet. Cotta nel forno a legna e preparata con grande cura, la pizza del Giardino d’Arbigo è di altissima qualità e si presta benissimo a qualche ardito accostamento con i vini della cantina.

Aperto dalla colazione alla cena, con una proposta di qualità al prezzo fisso di CHF 18.50 per pranzo, il ristorante mette a disposizione diverse spaziose sale e la suggestiva terrazza. Con il bel tempo, non c’è niente di meglio di un aperitivo all’aria aperta, scegliendo nell’ampia carta dei vini del Giardino d’Arbigo.

 

Il Giardino d’Arbigo vi aspetta a Losone, in Svizzera, in via Arbigo 1.
Per le prenotazioni potete chiamare il numero Tel. +41 (0)91 791 33 43.
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